Pilzesuchen im Wald

Gestern, nach nach dem Mittagessen, trieb es Johanna, Lukas und mich noch in den Wald. Wir wollten endlich mal schauen, ob es denn schon Schwammerl gibt. Normalerweise müssten ja die Eierschwammerl (Pfifferlinge) schon sprießen. Frohen Mutes machten wir uns mit Taschen bewaffnet in den Wald meines Onkels vom Wandlehenhof und trauten fast unseren Augen nicht: Da waren doch schon Schwammerl zu finden! Zu unserer Enttäuschung sind die meisten jedoch noch klein und sehr trocken, da es in den letzten Wochen doch ziemlich sonnig war. Diese Schwammerl ließen wir aber noch stehen, damit sie beim nächsten Regen noch etwas wachsen können und pflücken sie dann halt ein anderes Mal. Aber ein paar große leckere Eierschwammerl haben wir dann doch gefunden.

Besonders groß war unsere Ausbeute also nicht, daher mussten wir umplanen. Eigentlich wollten wir Schwammerl mit Semmelknödel machen, aber so wurde halt nur ein Salat mit Eierschwammerl draus.

Aber wenigstens Spaß beim Suchen hatten wir und geschmeckt haben sie umso besser!!

verfasst am 27. Juli 2010 von Christine